Op donderdag 2 juni vond op het World Food Pavilion een notenproeverij plaats van de Nederlandse notenvereniging en De Nootsaeck. Bezoekers van de Floriade konden kennismaken

De notenproeverij trok veel aandacht onder de bezoekers van de Floriade 2022 en het World Food Pavilion. Voor velen van hen smaakte dat naar meer!

De bezoekers maakten kennis met de verschillende aspecten van notenbomen, de teelt hiervan en de gezonde noten, en hun toepassing in smaakvolle producten en gerechten.

In Oost-Nederland werken bedrijven, kennisinstellingen en overheden samen voor gezond en betaalbaar voedsel. Een van de bedrijven die zich hiervoor inzet is De Nootsaeck, dat met het stimuleren van de (wal)notenteelt bijdraagt aan een beter milieu en een gezond menu. Ze zijn steeds op zoek naar nieuwe rassen en innovatieve producten, zoals noteneiwitdrank. “De Floriade biedt ons een kans om een breed publiek kennis te laten maken met onze producten. Een inspirerende omgeving om kennis te maken met de toekomst van onze voedselvoorziening,” zegt Herman Janssen, mede-eigenaar van de Nootsaeck.